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OMM: Donde la Cocina se Convierte en Arte y la Mesa en un Lienzo

En OMM, cada plato es una obra maestra que combina tradición y creatividad. La cocina kaiseki, conocida por su atención meticulosa a la presentación y la armonía de sabores, se fusiona con técnicas de parrilla japonesa para ofrecer una experiencia culinaria y la Cocina se Convierte en Arte y la Mesa en un Lienzo.


OMM es el lugar donde la naturaleza y la energía se confabulan para despertar un estado emocional que conduzca a la felicidad infinita. Este restaurante deriva su nombre del mantra OM, cuyo sonido se debe prolongar por varios segundos para sentir cómo la parte física y la espiritual se unen en esta sílaba sagrada.
Kaiseki y Parrilla Japonesa

Explorando la Experiencia OMM


  • Platos Destacados: El menú de OMM incluye una variedad de nigiris y makis que han sido reinventados para sorprender a los comensales. Por ejemplo, el Nigiri Shuto presenta anguila kabayaki con reducción de tamarindo y cocada, mientras que el Maki Akio, una opción vegetariana, combina zanahoria caramelizada, tofu salteado y aguacate con miel de gulupa.


  • Presentación Artística: Cada plato es presentado con una estética cuidada, utilizando vajillas seleccionadas y elementos decorativos que realzan la experiencia visual y sensorial



 
 
 

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